EXPERIENCIA GASTRONÓMICA EN FITUR 2026

El chef malpartideño y propietario del restaurante Borona Bristó de Cáceres, será el encargado de inaugurar la Capitalidad Gastronómica Extremeña de Malpartida de Cáceres.

Dicha experiencia va a desarrollarse en el Pabellón de Extremadura, dentro del espacio gastronómico de dicho lugar. El Ayuntamiento de Malpartida de Cáceres ha deseado que sea él quien presente al producto embajador de esta capitalidad, la patatera. Lo hará con la realización de una tapa denominada «Ensalada de invierno, solomillo ibérico albardado en migas de Borona con patatera de Malpartida y vinagreta», maridado con Abaxial Blanc de Noirs.

El viernes a las 14:00 horas tendrá lugar la presentación de todo el año gastronómico que se va a llevar a cabo en Malpartida de Cáceres, donde también tendrán cabida otros cocineros locales con experiencias gastronómicas, las cuales se irán anunciando en los próximos meses.